ชวนฟิน กินทิพย์ มิชลินไกด์ ฮ่องกง ตามรอยคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ปี 64

มิชลินไกด์ ฮ่องกง เข้าใกล้กันยายนเมื่อไหร่ เป็นต้องคิดถึงฮ่องกงทุกที เพราะมันคืนช่วงที่อากาศกำลังดี ลมเย็นพัดสบายๆ ให้เราได้เดินเที่ยวช้อปปิ้งกันอย่างเพลิดเพลิน และถ้าพูดถึงฮ่องกงเรื่องอาหาร เขาก็ไม่เป็นสองรองใคร! แค่คิดก็ชวนหิวแล้ว Artralux เลยต้องมาเปิดคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ปี 64 พาทุกคนกินทิพย์ระดับมิชลินสตาร์ ณ ฮ่องกง ไปพร้อมๆกันค่ะ

1. มิชลินไกด์ ฮ่องกง L’Envol ร้านดังรางวัลมิชลิน 2 ดาว

ที่ตั้งอยู่ในโรงแรม The St. Regis Hong Kong ที่รังสรรค์อาหาร Fine Dining ผ่านรสมือของสุดยอดเชฟชาวฝรั่งเศส Olivier Elzer เขานำเอาความรู้เรื่องอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย และอาหารจีนรวมไว้ในจานเดียวกัน จนออกมาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ ที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่งกับ La Cravette Carabineros ที่ตกแต่งดูเหมือนงานศิลปะรสชาติเยี่ยมเมื่อคุณได้ลิ้มลอง

 

มิชลินไกด์ ฮ่องกง

 

2. มิชลินไกด์ ฮ่องกง Tate ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น ที่เพิ่งคว้ามิชลิน 2 ดาวมาได้สดๆร้อนๆในปี 64

เสิร์ฟอาหารจีนผสมผสานความเป็นฝรั่งเศสเข้าไว้ด้วยกัน โดยเชฟ Vicky Lau รังสรรค์ทุกจานออกมาอย่างประณีต และเมนูเด็ดที่เห็นแล้วท้องร้องคือ Scallion Crepe with Fresh Crab ที่ออนท็อปด้วยกุ้ง และคาเวียร์ บอกเลยว่า ฮ่องกงเปิดเราเจอกัน! นอกจากอาหารรสเลิศ แล้วร้านยังตกแต่งสวยเหมาะกับการถ่ายรูปสุดๆ

 

มิชลินไกด์ ฮ่องกง

 

3. มิชลินไกด์ ฮ่องกง Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) ใครอยากทานอาหารจีนในสไตล์ของคนเซี่ยงไฮ้ขนานแท้

ต้องไม่ลืมแวะที่นี่ ร้านเก่าแก่กว่า 20 ปี ที่พึ่งคว้าดาวมิชลินดวงแรกไปครอง ซึ่งเป็นอาหารจีนรสชาติต้นตำรับที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคชั้นสูง สามารถสั่งเป็นเซ็ต หรือแบบ A La Carte ก็ได้ โดยในแต่ละเดือนก็จะมีเมนูพิเศษมาให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอีกด้วย

 

มิชลินไกด์ ฮ่องกง

 

4. มิชลินไกด์ ฮ่องกง The Chairman ร้านอาหารจีนกวางตุ้งสูตรดั้งเดิม ที่นำโดยเชฟ Danny Yip

เขาเลือกใช้วัตถุดิบจากประมงพื้นบ้านมาร้อยเรียง และปรุงแต่งรสชาติออกมาได้อย่างเยี่ยมยอด และสวยงามน่ารับประทาน ใครมองหาร้านอาหารทะเลสดๆ ที่ถูกปรุงแต่งในสไตล์จีนกลิ่นเครื่องเทศหอมฟุ้งต้องที่นี่เท่านั้น

 

มิชลินไกด์ ฮ่องกง

 

5. มิชลินไกด์ ฮ่องกง Andō ร้านอาหารของเชฟชาวอาร์เจนติน่า Agustin Balbi

ทุกคำมันคือประสบการณ์ และความรู้ด้านอาหารเอเชียและอาหารบ้านเกิดที่เขาสั่งสมมา รังสรรค์มันลงในจานจนเกิดเป็นรสชาติชั้นเลิศ พร้อมใส่ใจในวัตถุดิบชั้นดี ตลอดจนกระบวนการทำอย่างเข้าใจในวัตถุดิบอย่างถ่องแท้ จนเป็นร้านเปิดใหม่ที่ขึ้นทำเนียบมิชลินหนึ่งดาวไปเป็นที่เรียบร้อย และแอบกระซิบสายเนื้อต้องลอง Argentinian Beef ร้านนี้

 

มิชลินไกด์ ฮ่องกง

 

ต้องปรบมือให้ดังๆ สำหรับร้านที่รางวัลมิชลินในปี 64 นี้ เพราะนอกจากรังสรรค์อาหารรสเลิศแล้ว ยังต้องแสดงศักยภาพความกล้าหาญ และปรับตัวครั้งใหญ่ในช่วงวิกฤติโควิดนี้ด้วย ดั้งนั้นคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ปี 64 นี้ เป็นเสมือนรางวัลแห่งความกล้าหาญให้เราไปเฉลิมฉลองกับความสำเร็จของร้านเหล่านี้

และสำหรับใครที่ไม่อยากพลาดร้านเด็ด ร้านดังระดับมิชลินสตาร์ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ฮ่องกงเปิดประเทศเมื่อไหร่ Artralux จะพาทุกคนไปสัมผัสฮ่องกงในมุมใหม่ เปิดประสบการณ์สุดหรูที่ไม่ว่าจะสายเที่ยว กิน ช้อป หรือแม้แต่มูเตลูเสริมเฮงเราจัดเต็มสุด Exclusive แน่นอนค่ะ! เที่ยวแบบลักซ์ชัวรี่ เที่ยวกับ Artralux

 


 

ร่วมรังสรรค์ประสบการณ์การเดินทางสุด Exclusive ทั้งในและต่างประเทศ หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกับ Artralux ได้ที่: (+66) 2 047 0083

Line ID: @artralux

IG: https://www.instagram.com/artraluxthailand/

FB: https://www.facebook.com/artralux

Website: https://artralux.co.th/

https://www.elite-concepts.com/

https://marriottbonvoyasia.com/

https://www.tate.com.hk/

https://www.thechairmangroup.com/

https://www.andohk.com/

https://guide.michelin.com/

SHARES

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายคุกกี้ของเรา

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว บันทึกการตั้งค่า